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Le sucre de coco, la meilleure alternative au sucre blanc ?

Le sucre de coco est Ă©laborĂ© Ă  partir de la sĂšve des fleurs de cocotiers. Il s’utilise en alternative aux sucres blanc et brun. Son principal atout: il bĂ©nĂ©ficie d’un index glycĂ©mique Ă©tonnamment faible.

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