Qu’est-ce qu’une fibre alimentaire ? Les fibres alimentaires sont des substances provenant des parois cellulaires des végétaux. Elles sont « indigestibles » ce qui veut dire que notre corps ne sait pas les assimiler pour les transformer en nutriments réutilisables par...
Pourquoi avons-nous une peau sèche l’hiver ? À mesure que nous arrivons dans les températures plus froides, notre peau réagit et se sent malmenée. Vous trouvez votre peau sèche l’hiver ? La combinaison de l’air froid à l’extérieur, de...
Aurions-nous oublié ce qu’est un régime alimentaire sain ? Avec tant de régimes et des promesses rapides de perte de poids sur le marché aujourd’hui, il est difficile de se rappeler à quoi ressemble vraiment un régime alimentaire sain. Les pilules...
Dans le cru, on trouve tous les nutriments intacts, la cuisson altère beaucoup la qualité des nos repas : De 35 à 50 °C : les arômes sont libérés et modifiés et les huiles sont dénaturées ce qui entraîne une perte de goût De 40 à 75°C : les enzymes qui permettre de...
Le lait de vaches et l’ostéoporose Saviez-vous que le lait de vaches contient 6 fois plus de phosphore que le lait maternel ? Ainsi une consommation régulière de lait de vaches augmente sensiblement la quantité de phosphore dans notre organisme. La parathormone est...
Manger « sans gluten » est un parcours du combattant dès que l’on sort de chez soi et que l’on mange à la cantine, au restaurant ou chez des amis. Ceux qui suivent ce régime ne le font pas par gaieté de cœur, et encore moins par effet de mode… mais bien parce qu’ils...
Ah, le pain complet, les céréales complètes, voilà qui sonne « sain », n’est-ce pas ? Malheureusement, les choses ne sont pas si simples. Les nutritionnistes recommandent le pain complet car il contient une dose correcte de fibres et des vitamines (contrairement au...
Saviez vous que 70% de nos dépenses énergétiques correspondent à notre métabolisme de base ? C est à dire les dépenses de base lorsque nous ne faisons rien mais qui résultent du fonctionnement de nos organes. 15% des dépenses proviennent de la thermogenèse...
La naturopathie c’est aussi écouter ce que notre corps et notre cerveau essayent de nous dire ! On pourrait tous décider d’écouter nos émotions. Crédit : Et tout le monde s’en fout Suivez son émission sur sa page facebook et youtube...
Saviez vous que les œufs sont si bon pour la santé qu’ils sont recommandé par l’OMS (organisation mondiale de la société) et la FOA (Food and Agriculture Organization, des Nations unies) pour leurs protéines et leur apport en Oméga-3 ? Les protéines...
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