Qu’est-ce qu’une fibre alimentaire ? Les fibres alimentaires sont des substances provenant des parois cellulaires des végétaux. Elles sont « indigestibles » ce qui veut dire que notre corps ne sait pas les assimiler pour les transformer en nutriments réutilisables par...
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Pourquoi fabriquer son lait d'amandes maison ? Si vous êtes comme moi vous devez adorer le lait d'amandes. C'est devenu ma boisson plaisir pour le goûter ou le soir en rentrant à la maison. Les industriels ont bien compris que je n'était pas le seul. On en trouve...
Abricots à la vanille et au citron
Voici une recette de dessert à base d'abricots, light mais délicieux ... L’abricot est une source de fibres. En plus de prévenir la constipation et de diminuer le risque de cancer du côlon, une alimentation riche en fibres peut contribuer à la prévention des maladies...
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